Espumantes – Empório do Cury

Casa Pedrucci Reserva Nature Espumante

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 02:33:17 +0000

Casa Pedrucci Reserva Nature Espumante

Uva: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo dourado e perlage persistente.

Aroma: Notas de torrefação, pão tostado, frutas secas, damasco e figo.

Paladar: Cremoso, fresco, persistente, equilibrado e aveludado.

Harmonização: Sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, spaghetti à marinara.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

Casa Pedrucci Reserva Extra Brut Espumante

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 02:24:53 +0000

Casa Pedrucci Reserva Brut Espumante

Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo palha, reflexos dourados, límpido e brilhante.

Aroma: Pão tostado, frutas secas e uva passa.

Paladar: Fresco, excelente acidez, estruturado, cremoso e persistente.

Harmonização: Peixes, frutos do mar, carnes vermelhas e brancas, pratos a base de molhos amanteigados e queijos leves.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

Casa Pedrucci Brut Rosé Espumante

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 02:13:38 +0000

Casa Pedrucci Brut Rosé Espumante

Uva: Pinot Noir, Merlot e Gamay

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Acentuada coloração rosé, digno da safra das safras. Límpido e brilhante, perlage de muita boa quantidade, formação de colarinho e boa persistência.

Aroma: Muito boa intensidade aromática, aromas finos e elegantes de frutas vermelhas como cassis, framboesa e morango.

Paladar: Ataque adocicado, acidez e frescor intenso, harmonioso, equilibrado com final de boca marcante e persistente. Muito frutado também no paladar.

Harmonização:Sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, spaghetti à marinara.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

Casa Pedrucci Brut Tradicional

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 02:02:53 +0000

Casa Pedrucci Brut Tradicional Espumante

Uva: Riesling itálico, Chardonnay e Trebbiano

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo palha, reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aroma: Apresenta-se elegante e delicado, com presença de frutas e florais.

Paladar: Fresco, persistente e equilibrado.

Harmonização: Carnes, risotos e massas com preparo leve, pizzas, peixes, queijos e embutidos leves.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

Casa Pedrucci Occasione Moscatel

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 01:54:19 +0000

Casa Pedrucci Moscatel

Uva: Moscato e Malvasia bianca

Safra: 2019

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 7,5%

Visual: Coloração clara, límpida e brilhante com perlage intensa.

Aroma: Aromas de pêssego, frutas tropicais e mel.

Paladar: Levemente adocicado, com sabor intenso e longa persistência, lembrando a uva.

Harmonização: Sensação de mastigar a própria uva, combina com momentos doces e de alegria.

Deve ser servido em temperatura de 4ºC a 8°C.

Occasione Brut Rosé Espumante

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 01:35:49 +0000

Occasione Brut Rosé Espumante Casa Pedrucci

Uva: Merlot e Pinot Noir

Safra: 2017

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Coloração rosa de boa intensidade e brilhante com numerosas e finas borbulhas.

Aroma: Seus aromas são frutados, remetendo a morango, amora e framboesa.

Paladar: Excelente frescor, os aromas se repetem em boca, com persistência e harmonia.

Harmonização: Frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

Occasione Brut Espumante

Empório do Cury — Thu, 19 May 2022 01:30:04 +0000

Occasione Brut Espumante Casa Pedrucci

Uva: Assemblage de Riesling Itálico, Chardonnay e Sauvignon Blanc

Safra: 2017

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage fino e intenso.

Aroma: Remetem à flores brancas e frutas, como peras, maçã verde e ameixa branca.

Paladar: Uma leve doçura, boa cremosidade, frescor, equilíbrio e persistência.

Harmonização: O Occasione harmoniza muito bem seja qual for o seu evento, com aperitivos, entradas e mesmo pratos principais.

Deve ser servido em temperatura de 4ºC a 8°C.

CASA PEDRUCCI FATTO A MANO ESPUMANTE NATURE SUR LIE ROSÉ 2022

Empório do Cury — Sun, 09 Jan 2022 20:49:51 +0000

Elaborado com uvas das variedades Pinot Noir e Merlot, este espumante nature possui coloração rosa salmão, com evolução, apresentando leve turbidez. Exala aromas complexos de leveduras, amêndoas e pão tostado advindos de sua maturação, associado a notas de frutas vermelhas como morango e cereja. Ao paladar, o Pedrucci Sur Lie Rosé é um espumante nature e esta ausência de açúcares é completamente suprida pela cremosidade que a maturação nas caves proporciona e pela presença da levedura. Seco mas equilibrado, com acidez presente. O final de boca é persistente, sobressaindo nuances de frutas vermelhas.

O Casa Pedrucci Fatto a Mano Espumante Nature Sur Lie Rosé é um espumante Brasileiro produzido em Garibaldi, na Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul.

Produzido pela Casa Pedrucci através do método champenoise e envasado em garrafas de 750ml, o Espumante Casa Pedrucci Fatto a Mano Espumante Nature Sur Lie Rosé combina com frutos do mar leves, ou como aperitivo na beira da praia ou da piscina.

Produtor	Casa Pedrucci
Sede do Produtor	Garibaldi - RS
Região de Origem	Serra Gaúcha - RS
Safra	2021
Tipo	Espumante Nature Sur Lie Rosé
Uva(s)	Pinot Noir / Merlot
Método de Elaboração	Champenoise (tracicional)
Teor Alcoólico	12º Vol.

CASA PEDRUCCI MILLÉSIME 2021

Empório do Cury — Sun, 20 Jun 2021 23:31:06 +0000

Este espumante representa o início de uma trajetória de sucesso da Casa Pedrucci. Elaborado apenas em safras excepcionais, onde ocorre a excelência na qualidade das uvas, este ícone possui no seu assemblage as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. É elaborado através do método tradicional e sua permanência em cave para maturação foi de 36 meses, resultando em uma verdadeira obra de arte.

Na elaboração do Casa Pedrucci Millésime 2018 foram utilizadas algumas técnicas diferenciadas como prensagem suave dos cachos inteiros, extração de somente 50% de suco por quilo de uva, permanência do vinho base sobre as borras finas de fermentação e passagem de 40% do vinho base (chardonnay) em barricas francesas por um período de quatro meses.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

VISUAL: Coloração amarelo dourado, límpido e atraente. Perlage fino, elegante e persistente com bela formação de colarinho.

OLFATIVO: Aromas maduros, complexos e que aumentam de intensidade após alguns instantes. Aromas de frutas maduras, geléia de frutas brancas (ameixa, pêssego), algo de tostado e muita fineza.

PALADAR: Ataque adocicado, cremosidade e estrutura abundantes. Equilibrado e harmônico com longa persistência. Retrogosto intenso e prolongado com agradável frescor e acidez presente.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,9%

TIRAGEM: a produção foi de 2550 garrafas

ASSEMBLAGE: Chardonnay(39%), Pinot Noir (31%) e Riesling Itálico(30%)

SAFRA: 2018