Espumantes – Empório do Cury https://emporiodocury.com.br Fri, 21 Aug 2026 15:43:45 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.18 https://emporiodocury.com.br/wp-content/uploads/2020/06/logo-100x100.png Espumantes – Empório do Cury https://emporiodocury.com.br 32 32 Casa Pedrucci Reserva Nature Espumante https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-reserva-nature-espumante/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-reserva-nature-espumante/#respond Thu, 19 May 2022 02:33:17 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1351 Casa Pedrucci Reserva Nature Espumante

Uva: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo dourado e perlage persistente.

Aroma: Notas de torrefação, pão tostado, frutas secas, damasco e figo.

Paladar: Cremoso, fresco, persistente, equilibrado e aveludado.

Harmonização: Sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, spaghetti à marinara.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

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Casa Pedrucci Reserva Extra Brut Espumante https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-reserva-brut-espumante/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-reserva-brut-espumante/#respond Thu, 19 May 2022 02:24:53 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1348 Casa Pedrucci Reserva Brut Espumante

Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo palha, reflexos dourados, límpido e brilhante.

Aroma: Pão tostado, frutas secas e uva passa.

Paladar: Fresco, excelente acidez, estruturado, cremoso e persistente.

Harmonização: Peixes, frutos do mar, carnes vermelhas e brancas, pratos a base de molhos amanteigados e queijos leves.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

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Casa Pedrucci Brut Rosé Espumante https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-brut-rose-espumante/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-brut-rose-espumante/#respond Thu, 19 May 2022 02:13:38 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1346 Casa Pedrucci Brut Rosé Espumante

Uva: Pinot Noir, Merlot e Gamay

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Acentuada coloração rosé, digno da safra das safras. Límpido e brilhante, perlage de muita boa quantidade, formação de colarinho e boa persistência.

Aroma: Muito boa intensidade aromática, aromas finos e elegantes de frutas vermelhas como cassis, framboesa e morango.

Paladar: Ataque adocicado, acidez e frescor intenso, harmonioso, equilibrado com final de boca marcante e persistente. Muito frutado também no paladar.

Harmonização:Sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, spaghetti à marinara.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

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Casa Pedrucci Brut Tradicional https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-brut-tradicional/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-brut-tradicional/#respond Thu, 19 May 2022 02:02:53 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1344 Casa Pedrucci Brut Tradicional Espumante

Uva: Riesling itálico, Chardonnay e Trebbiano

Safra: 2018

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo palha, reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aroma: Apresenta-se elegante e delicado, com presença de frutas e florais.

Paladar: Fresco, persistente e equilibrado.

Harmonização: Carnes, risotos e massas com preparo leve, pizzas, peixes, queijos e embutidos leves.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

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Casa Pedrucci Occasione Moscatel https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-moscatel/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-moscatel/#respond Thu, 19 May 2022 01:54:19 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1342 Casa Pedrucci Moscatel

Uva: Moscato e Malvasia bianca

Safra: 2019

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 7,5%

Visual: Coloração clara, límpida e brilhante com perlage intensa.

Aroma: Aromas de pêssego, frutas tropicais e mel.

Paladar: Levemente adocicado, com sabor intenso e longa persistência, lembrando a uva.

Harmonização: Sensação de mastigar a própria uva, combina com momentos doces e de alegria.

Deve ser servido em temperatura de 4ºC a 8°C.

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Occasione Brut Rosé Espumante https://emporiodocury.com.br/produto/occasione-brut-rose-espumante/ https://emporiodocury.com.br/produto/occasione-brut-rose-espumante/#respond Thu, 19 May 2022 01:35:49 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1340 Occasione Brut Rosé Espumante Casa Pedrucci

Uva: Merlot e Pinot Noir

Safra: 2017

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Coloração rosa de boa intensidade e brilhante com numerosas e finas borbulhas.

Aroma: Seus aromas são frutados, remetendo a morango, amora e framboesa.

Paladar: Excelente frescor, os aromas se repetem em boca, com persistência e harmonia.

Harmonização: Frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos.

Deve ser servido em temperatura de 6ºC a 8°C.

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Occasione Brut Espumante https://emporiodocury.com.br/produto/occasione-brut-espumante/ https://emporiodocury.com.br/produto/occasione-brut-espumante/#respond Thu, 19 May 2022 01:30:04 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1338 Occasione Brut Espumante Casa Pedrucci

Uva: Assemblage de Riesling Itálico, Chardonnay e Sauvignon Blanc

Safra: 2017

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage fino e intenso.

Aroma: Remetem à flores brancas e frutas, como peras, maçã verde e ameixa branca.

Paladar: Uma leve doçura, boa cremosidade, frescor, equilíbrio e persistência.

Harmonização: O Occasione harmoniza muito bem seja qual for o seu evento, com aperitivos, entradas e mesmo pratos principais.

Deve ser servido em temperatura de 4ºC a 8°C.

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CASA PEDRUCCI FATTO A MANO ESPUMANTE NATURE SUR LIE ROSÉ 2022 https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-fatto-a-mano-espumante-nature-sur-lie-rose-2021/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-fatto-a-mano-espumante-nature-sur-lie-rose-2021/#respond Sun, 09 Jan 2022 20:49:51 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1314 Elaborado com uvas das variedades Pinot Noir e Merlot, este espumante nature possui coloração rosa salmão, com evolução, apresentando leve turbidez. Exala aromas complexos de leveduras, amêndoas e pão tostado advindos de sua maturação, associado a notas de frutas vermelhas como morango e cereja. Ao paladar, o Pedrucci Sur Lie Rosé é um espumante nature e esta ausência de açúcares é completamente suprida pela cremosidade que a maturação nas caves proporciona e pela presença da levedura. Seco mas equilibrado, com acidez presente. O final de boca é persistente, sobressaindo nuances de frutas vermelhas.

O Casa Pedrucci Fatto a Mano Espumante Nature Sur Lie Rosé é um espumante Brasileiro produzido em Garibaldi, na Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul.

Produzido pela Casa Pedrucci através do método champenoise e envasado em garrafas de 750ml, o Espumante Casa Pedrucci Fatto a Mano Espumante Nature Sur Lie Rosé combina com frutos do mar leves, ou como aperitivo na beira da praia ou da piscina.

 
Produtor Casa Pedrucci
 Sede  do  Produtor Garibaldi - RS
 Região  de  Origem Serra Gaúcha - RS
 Safra 2021
 Tipo Espumante Nature Sur Lie Rosé
 Uva(s) Pinot Noir / Merlot
 Método  de  Elaboração Champenoise (tracicional)
 Teor  Alcoólico 12º Vol.
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Casa Pedrucci Fatto a Mano Espumante Nature Sur Lie Rosé é proveniente da Serra Gaúcha – RS. Sur Lie é um termo francês que significa “sobre as borras” e trata-se da técnica de maturação dos espumantes elaborados pelo método clássico ou champenoise. Após a fermentação, nosso sur lie permanece em contato com as leveduras que morrem e sofrem um processo chamado autólise, que consiste em uma autodestruição espontânea. Essa decomposição libera diversos compostos como proteínas que em contato com o líquido agregam elegância, maciez, estrutura, complexidade aromática e cremosidade. Desta forma, o Pedrucci Sur Lie Rosé não passa pelo processo de degorgement e por isto permanece em constante evolução, e a decisão do melhor momento para prová-lo á sua!

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CASA PEDRUCCI MILLÉSIME 2021 https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-millesime-2021/ https://emporiodocury.com.br/produto/casa-pedrucci-millesime-2021/#respond Sun, 20 Jun 2021 23:31:06 +0000 https://emporiodocury.com.br/?post_type=product&p=1290 Este espumante representa o início de uma trajetória de sucesso da Casa Pedrucci. Elaborado apenas em safras excepcionais, onde ocorre a excelência na qualidade das uvas, este ícone possui no seu assemblage as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. É elaborado através do método tradicional e sua permanência em cave para maturação foi de 36 meses, resultando em uma verdadeira obra de arte.

Na elaboração do Casa Pedrucci Millésime 2018 foram utilizadas algumas técnicas diferenciadas como prensagem suave dos cachos inteiros, extração de somente 50% de suco por quilo de uva, permanência do vinho base sobre as borras finas de fermentação e passagem de 40% do vinho base (chardonnay) em barricas francesas por um período de quatro meses.

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CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

VISUAL: Coloração amarelo dourado, límpido e atraente. Perlage fino, elegante e persistente com bela formação de colarinho.

OLFATIVO: Aromas maduros, complexos e que aumentam de intensidade após alguns instantes. Aromas de frutas maduras, geléia de frutas brancas (ameixa, pêssego), algo de tostado e muita fineza.

PALADAR: Ataque adocicado, cremosidade e estrutura abundantes. Equilibrado e harmônico com longa persistência. Retrogosto intenso e prolongado com agradável frescor e acidez presente.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,9%

TIRAGEM: a produção foi de 2550 garrafas

ASSEMBLAGE: Chardonnay(39%), Pinot Noir (31%) e Riesling Itálico(30%)

SAFRA: 2018

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